Angers est en Bretagne. Sisi. Vous ne me croyez pas ? Démonstration en deux posts :
D'abord, à Angers, il y a des crêperies. Plein. Des très bonnes. Avec des crêpes au caramel au beurre salé. Bon, jusque là rien de spécial on pourrait aussi bien être à Montparnasse, s'il n'y avait pas Ty Yann.
On m'a pompeusement parlé de Ty Yann comme étant la meilleure crêperie d'Angers. J'y allais donc avec des attentes à la mesure de l'éloge dithyrambique qui m'en avait été fait. Et, je vous avoue que mes attentes ont été surpassées ! J'irais pour ma part jusqu'à dire que c'est la meilleure crêperie dans laquelle j'ai jamais mangé (même après avoir étudié un an à Rennes et déjeuné plusieurs fois aux Portes Mordelaises, parfaitement !).
Les galettes et crêpes sont parfaites, les ingrédients sont bios, frais, bons. Le cidre est excellent. L'accueil est sympathique. Le prix est correct. On ne ressort pas lourd, voire même pour les gourmands on peut manger une galette et deux crêpes ou vice-versa.
Allez, après quelques bolées, je sens que vous commencez à être de mon côté...
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Tu m'as presque convaincue, mais tu seras d'accord, il faut que j'aille tester moi-même cette crêperie en situation, non ? :-)
Ouf, tu m'auras donné ce tuyau juste à temps : dans quelques semaines je ne serai plus angevine... snif !
Et sinon, un Lyonnais (pas vraiment à jeun...) m'a dit il y a quelques jours, en apprenant d'où je venais : "Ah, Angers, c'est en Bretagne, c'est ça? Donc tu es Normande !"
J'aime bien cette idée de géographie élastique !